Fıstığın on iki adı var. Kalkan hepsini bilir.
Ambalajın arkasını kameraya tutun. Alerji Kalkanı içindekiler listesini okur ve çocuğunuzun alerjenini gizli adlarıyla da yakalar: arachis yağı, tahin, kazein, peynir altı suyu. Rafın önünde, birkaç saniyede.
Etikette “fıstık” yazmayabilir.
Üreticiler alerjeni Latince bitki adıyla, katkı koduyla ya da işlenmiş haliyle yazabilir. Bunlar Kalkan’ın tanıdığı adlardan birkaçı; liste Türkçe, İngilizce ve Almanca ambalajları kapsar.
Yer fıstığı
- arachis yağıyağ listesinde
- Arachis hypogaeaLatince ad
- yer fıstığı ezmesidolguda
- bitkisel proteinkaynak yazmıyorsa sorar
- groundnut, peanutithal ürün
Susam
- tahinhelva, humus
- Sesamum indicumLatince ad
- susam yağıUzak Doğu sosları
- gomasio, za’atarbaharat karışımı
- sesame, Sesamithal ürün
Süt
- kazein, kazeinatet ürünleri
- peynir altı suyu tozubisküvi, gofret
- laktoserumaynı şeyin diğer adı
- yağsız süt tozukraker, ekmek
- tereyağı yağı (ghee)hazır pilav
“Eser miktarda içerebilir” ne demek?
Ürün aynı hatta, fıstıklı bir ürünün ardından üretilmiş olabilir. Bazı çocuklar için sorun değildir, bazıları için ciddidir. Bunu çocuğunuzun alerji uzmanıyla konuşun; sonra Kalkan’a söyleyin, o sizin kararınıza göre okusun.
“Eser miktar” satırı sarı işaretlenir, ürün reddedilmez.
“Aynı tesiste üretilmiştir” ve “içerebilir” satırları da kırmızıya düşer.
“Bitkisel protein”, “aroma” gibi kaynağı yazmayan ifadelerde size sorar.
Bodrum kattaki markette sinyal yok. Kalkan’ın ihtiyacı da yok.
Okuma ve eşleştirme telefonun içinde yapılır. Çocuğunuzun alerji listesi bir sağlık bilgisidir; hiçbir sunucuya yüklenmez, bir sigorta ya da reklam şirketinin eline geçemez. Hesap açmanız bile gerekmez.
Kalkan bir hekim değildir.
Etiket yanlış ya da eksik basılmış olabilir; okunamayan, yırtık ya da başka dilde etiketlerde Kalkan “emin değilim” der ve ürünü onaylamaz. Hekiminizin verdiği adrenalin oto-enjektörünü yanınızda taşımaya devam edin.
“Ela iki yaşındayken bir bisküvi yüzünden acildeydik. Etikette ‘fıstık’ yazmıyordu, ‘arachis yağı’ yazıyordu. Şimdi rafın önünde on saniyede biliyorum, ama yine de kendim de okuyorum.”
Okuma ücretsiz. Aile profilleri yıllık.
Etiket okuma hiçbir zaman ücretli olmayacak.
Kalkan Aile
- 5 profil, kardeşler ayrı ayrı
- Basılabilir okul / bakıcı kartı
- Eser miktar ve bilinmeyen kaynak ayarları
- Okunan ürünlerin geçmişi
Sorulanlar
Barkoddan mı okuyor, yazıdan mı?
Yazıdan. Barkod veritabanları eski tarifi gösterebilir; üretici içeriği değiştirdiğinde yalnız ambalajın üzerindeki yazı günceldir. Kalkan her seferinde elinizdeki paketi okur.
Etiket buruşuk ya da çok küçük yazılıysa?
Kalkan okuyamadığı satırı gri işaretler ve “bu satırı okuyamadım” der. Okuyamadığı ürünü hiçbir zaman “uygun” göstermez.
Hangi alerjenleri biliyor?
Türk Gıda Kodeksi’ndeki 14 ana alerjenin hepsi; ayrıca kivi, nohut, mercimek gibi ekleyebileceğiniz başka besinler.
Restoranda menüyü de okur mu?
Basılı menüyü okur ama menülerde içerik yazmaz; bu yüzden restoranda Kalkan’a değil, mutfağa sormanızı öneririz.
Profil bilgilerini nasıl yedeklerim?
Telefonunuzun kendi şifreli yedeğiyle. Bizim bir sunucumuz yok, bu yüzden biz de göremeyiz.